Mlinci se tradicionalno prave sa ćuretinom, ali ima i drugih varijanti. Ovaj predlog- mlinci sa pršutom, ne zahteva previše truda, a veoma su ukusni. Gotovi mlinci mogu se naći na beogradskim pijacama, a ima ih i u supermarketima.
Sastojci:
400 g mlinaca
1 kocka za supu
6 kašika kisele pavlake
250 ml pavlake za kuvanje
100 g pršute
250 g kačkavalja
Priprema:
U provrelu vodu stavite kocku za supu i mešajte dok se ne rastvori.
Lonac sklonite sa vatre i u njega izlomite mlince na manje komade.
Vatrostalnu posudu ili pleh po dnu premažite kiselom pavlakom.
Zatim, dodajte omekšale mlince, prelijte pavlakom za kuvanje, preko njih rasporedite listove pršute i malo kašikom utapkajte.
Na kraju sve prekrijte rendanim kačkavaljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta, dok ne porumeni.
Pečene mlince izvadite iz rerne, ostavite 10 minuta da se malo prohlade, kako biste ih lakše sekli.
View this post on Instagram
(@miretova_kuhinja_)
Komentari (0)