Šolja tople čokolade je nešto što ne odbijaju ni deca ni odrasli, a još ako se recept obogati mirisnim i aromatičnim začinom kao što je cimet – hedonistički doživljaj je bez premca. Francuzi tvrde da je ova mala tajna u pripremi tople čokolade njihov izum, te je nazivaju “francuskom toplom čokoladom”. Ako nas pitate, kako god je zvali, ukus je savršen…
Nećemo vam mnogo oduzimati vremena na čitanje ovog teksta, zato odmah prelazimo na konkretan recept i preporučujemo vam da ga što pre isprobate.
Sastojci:
1/2 l mleka
100 gr crne čokolade
jedan ili dva štapića cimeta
prstohvat šećera
prstohvat soli
nekoliko kapi ekstrakta vanile
jedna kašika kakaoa
Priprema:
Mleko sipajte u šerpu, pa dodajte cimet. Kuvajte dok ne provri.
Štapiće cimeta izvadite, pa dodajte kakao. Dobro mešajte kako ne bi ostale grudvice. Dodajte prstohvat šećera i soli, a potom i nekoliko kapi ekstrakta vanile. Sve pomešajte pa dodajte čokoladu i mešajte još malo na vatri dok se svi ukusi ne sjedine u čarobni napitak zadovoljstva.
Postupak pripreme tople čokolade na francuski način možete da pogledate u videu ispod:
Komentari (0)