Na službenom Instagram profilu engleske kraljevske porodice postavljen je video za recept za zvezdice s cimetom, jedan od omiljenih slatkiša kraljice Elizabete.
Umutite šećer, belanca i limunov sok. Trećinu dobijene smese odvojite jer ćete njome premazati keksiće.
Dodajte ostale sastojke i umesite lepo testo.
Rukama umesite testo. Papir za pečenje stavite iznad i ispod testa, pa oklagijom razvaljajte testo na debljinu oko 1 cm.
Skinite gornji papir za pečenje i namažite po testu ostatak smese od belanaca, šećera i limunovog soka.
Testo potom ostavite u frižideru najmanje sat vremena.
Kad testo izvadite iz frižidera, modlicom u obliku zvezda napravite keksiće.
Keksiće pecite 12 do 15 minuta u rerni zagrejanoj na 160 stepeni. Najbolje je da ih pečete samo s donjim grejačem, kako bi gornji deo keksića ostao bele boje. Gotovi su onda kad ih možete nežno podignuti s papira za pečenje, a u sredini bi trebalo da ostanu mekani.
Kad su keksići gotovi, ostavite ih 30 minuta da se ohlade. U hermetički zatvorenoj posudi mogu da potraju i do dva meseca.
Pogledajte video sa zvaničnog Instagrama engleske kraljevske porodice s detaljno objašnjenim receptom:
I. V.
Komentari (0)