Sastojci (1 porcija)
150 g pilećeg filea
30 g Zlatiborac svinjske pršute
1 manja tikvica
1 glavica crnog luka
1 jaje
Brašno i prezle
So
Ulje za prženje
50 ml tartar sosa
½ limuna
Način pripreme:
Glavicu crnog luka iseći i razdvojiti na kolutove. Svaki kolut uvaljati u brašno, pa u umućeno jaje a zatim u prezle. Pripremljene kolutove ponovo umočiti u jaja i prezle. Nakon toga ih ispržiti u dubokoj masnoći dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Odložiti ih na papirni ubrus da bi se ocedio višak masnoće.
Na gril tiganju izgrilovati piletinu i tikvice pa ih posoliti. Na tanjiru aranžirati piletinu, Zlatiborac svinjsku pršutu, tikvice i kolutove luka i uz njih poslužiti limun i tartar sos.
BONUS VIDEO:
Izvor: Zlatiborac
Komentari (0)