Rotkvice su definitivno jedan od razloga zašto se radujemo proleću.
Pored topga što imaju fantastičan ukus koji savršeno obogaćuje svaku salatu, rotkvice su prava bomba hranjivih materija koje čuvaju ljudski organizam, bukvalno od glave do pete.
Rotkvice su bogate kalijumom, vlaknima, jedinjenjima sumpora i vitaminima C i B, koji utiču na mnoge segmente ljudskog zdravlja, kako iznutra, tako i spolja.
1. Potpomažu varenje
Ovo povrće je izuzetno bogato vlaknima, materijama koje su ključne u borbi porotiv zatvor, gorušice i poremećaja sistema organa za varenje, poput iritabilnih creva. Za dobro funkcionisanje digestivnog trakta, preporuka je da konzumirate rotkvice svaki dan u određenoj meri.
Kada je reč o vlaknima, ženama se preporučuje unos oko 25 grama, a muškarcima od 30 do 38 grama ove materije.
Listovi rotkvice takođe mogu da se koriste u ishrani, iako mnogi to ne rade. Ovo povrće je i sjajna preventiva protiv čira na želucu, jer ojačava sluznicu želuca i štiti crevna tkiva.
2. Odlične u borbi protiv gljivica
Kandida je gljivica koja prirodno nastaje u ljudskom telu, ali njeno prekomerno razmnožavanja može da izazove brojne probleme, naročito sa oralnim i vaginalnim zdravljem. Pošto rotkvice sadrže antifungalna jedinjenja, odlične su u borbi protiv kandide.
3. Dobre za kožu
Pored toga što su bogate vodom, pa su odlične za hidrataciju organizma, rotkvice su bogate i vitaminom C, koji poboljšava elastičnost kože pomažući u formiranju kolagena. Koži pružaju i zaštitu od štetnog UV zračenja i odlični su borci protiv slobodnih radikala koji podstiču starenje.
Rotkvice su bogate i folnom kiselinom koja je efikasna u borbi protiv oksidativnih oštećenja, kao i vitaminom B6 koji smanjuje stres, čime usporava starenje.
4. Pomažu kod dijabetesa
Rotkvice su efikasne u regulisanju nivoa šećera u krvi, pa se preporučuju osobama koje iamju problema sa njim. Preporučuju se svima koji se nalaze u predijabetičkom stanju, jer su dobra prevencija od nastanka dijabetesa tipa 2.
Studija je pokazala da rotkvice direktno poboljšavaju nivo glukoze i insulinski odgovor organizma.
5. Hidriraju organizam
Manjak vode u telu dovodi do glavobolje, lošeg izgleda kože i povećanja želje za šećerom, koji je štetan po zdravlje. Iznenadićete se kada saznate da 100 grama rotkvica sadrži čak 93,5 grama vode.
To je približno količine vode u izuzetno hidratantnim krastavcima, koji sadrže 95,2 grama tečnosti na 100 grama povrća.
6. Odlične za srce
Antocijanini, kojima su rotkvice bogate, imaju antioksidativne efekte koji mogu da budu posebno korisni za zdravlje srca. To je materija koja rotkvicama daje prepoznatljivu crvenu boju, a namirnice bogate antocijaninima, povezuju se sa smanjenjem rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Ove namirnice takođe utiču na krvni pritisak, regulišu nivo holesterola i nivo triglicerida.
7. Jačaju imunitet
Vitamin C u rotkvicama, osim što hrani kožu, dobro utiče i na prirodnu zaštitu organizma od virusa. Vitamin C je moćan antioksidans i sjajno sredstvo u borbi protiv gripa i prehlade.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)