Vrata i prostor oko rerne tokom pečenja mogu znatno da se zagreju, pa sama toplota nije dovoljan dokaz da nešto nije u redu. Mnogo je važnije kako se uređaj ponaša dok radi i da li se u poslednje vreme nešto promenilo. Ponekad se problem prvo primeti upravo oko vrata, iako rerna i dalje dostiže podešenu temperaturu. U drugim slučajevima javljaju se i promene tokom pripreme hrane koje ukazuju da zagrejan vazduh izlazi tamo gde ne bi trebalo. Zato bi trebalo da se obrati pažnja na nekoliko jednostavnih znakova koji bi mogli da ukažu da nešto nije u redu.
Zašto se prostor oko rerne zagreva?
Rerna tokom rada stvara veliku količinu toplote, ali njena unutrašnjost nije hermetički zatvoren prostor. Konstrukcija obuhvata ventilacione kanale kroz koje vazduh i para izlaze na predviđen način, dok se drugi delovi uređaja hlade.
Zbog toga prednja strana rerne, vrata i okolne površine mogu da se zagreju bez ikakvog kvara. Problem nastaje kada veoma topao vazduh počne izraženo da izlazi baš između vrata i kućišta, naročito ako se to dešava samo na jednom delu.
Kakvu ulogu ima zaptivka?
Oko unutrašnjeg dela vrata nalazi se zaptivka koja pomaže da se najveći deo zagrejanog vazduha zadrži u komori za pečenje. Tokom godina materijal može da izgubi elastičnost, da se spljošti, pomeri ili ošteti.
Kada zaptivka više ne naleže ravnomerno, između nje i vrata nastaje prostor kroz koji vazduh lakše prolazi. Tada se na jednom mestu često oseća mnogo jače strujanje nego duž ostatka ivice.
Tamni tragovi mogu da otkriju mesto propuštanja
Ako se uz određeni deo vrata pojave tamne naslage, tragovi dima ili masnoće koja se neobično brzo zapeče, upravo tu može da postoji jače propuštanje.
Takvi tragovi imaju veću težinu od same činjenice da je površina topla. Posebno su značajni ako se stalno javljaju na istom mestu ili ako postaju izraženiji.
Problem ne mora da bude samo u zaptivci
Vrata moraju ravnomerno da pritisnu zaptivku kada se zatvore. Ako se šarka olabavi, iskrivi ili više ne drži vrata u pravilnom položaju, jedan deo vrata može da ostane neznatno odvojen od kućišta.
To se ponekad vidi kao neravnomeran razmak duž ivice vrata. Vrata mogu i teže da se zatvaraju ili da zahtevaju jači pritisak nego ranije.
Promene tokom pečenja daju još jedan trag
Veći gubitak zagrejanog vazduha utiče i na održavanje temperature u komori. Hrani tada može da bude potrebno više vremena, pečenje može da postane neujednačeno, a uređaj češće uključuje grejače kako bi nadoknadio gubitak.
Zato blago zagrevanje oko rerne samo po sebi nije razlog za zabrinutost. Mnogo više pažnje zaslužuju snažno strujanje vazduha kroz ivicu vrata, oštećena zaptivka, nepravilan položaj vrata, tamni tragovi i promena u rezultatima pečenja.
Komentari (0)