Kuglof od karfiola sa dimljenom ćuretinom i mocarelom (RECEPT+VIDEO)

Zlatna mocarela prekriva nežan karfiol, penasta jaja i ukusnu dimljenu ćuretinu!

Sastojci:

-karfiol, isečen na ružice

 -jaja

-rendana mocarela

-dimljena ćuretina (narezak), sitno iseckana

-sveža mirođija, seckana

-so, po ukusu

-crni biber, po ukusu

-mlevena paprika (začin), po ukusu

-ulje, za podmazivanje

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 °C , na uobičajeno pečenje (gornja i donja grejalica).

Kuvajte karfiol dok ne omekša, pa ga dobro ocedite.Posudu za pečenje ili kalup za kuglof lagano podmažite uljem ili obložite papirom za pečenje.Ravnomerno rasporedite kuvani karfiol u pripremljeni kalup.Razbijte jaja preko karfiola i viljuškom ih lagano promešajte kako bi se rasporedila između ružica.Začinite solju, crnim biberom i paprikom.Dodajte iseckanu dimljenu ćuretinu i posipajte svežim mirođijom.Sve prekrijte rendanom mocarelom.

Pecite oko 15 minuta, dok se jaja potpuno ne stegnu, a sir ne istopi i porumeni.

Ostavite da se malo ohladi pre sečenja i služenja.

Saveti

Karfiol dobro ocedite kako ne bi ostalo viška tečnosti.

 Jaja ravnomerno rasporedite da se jelo ravnomerno ispeče.

 Dimljenu ćuretinu iseckajte na sitne komade za uravnotežen nadev.

 Pecite dok mocarela ne porumeni, a jaja ne budu potpuno pečena.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Easy Snacks (@easysnacks2)