Mekani kolač sa sočnim malinama i bademima odličan je izbor kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provedete mnogo vremena u kuhinji.
Za pripremu su vam potrebni samo blender i okrugli kalup, dok se sastojci sjedinjuju brzo i bez komplikovanih koraka.
Poslužite ga posutog šećerom u prahu, uz šoljicu kafe ili čaja.
Sastojci:
– 140 g mlevenih badema
– 140 g otopljenog maslaca
– 140 g fino usitnjenog šećera
– 140 g oštrog brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 2 jaja
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 250 g malina
– 2 kašike listića badema
– šećer u prahu za posluživanje
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni, a dublji okrugli kalup za tortu prečnika 20 cm namastite. U blender stavite mlevene bademe, otopljeni maslac, šećer, brašno, jaja i ekstrakt vanile. Miksajte dok ne dobijete ujednačenu smesu u kojoj su svi sastojci dobro sjedinjeni. Polovinu pripremljene smese sipajte u kalup i poravnajte. Preko nje rasporedite maline, a zatim dodajte ostatak smese. Na kraju pospite listićima badema i stavite u zagrejanu rernu. Pecite oko 50 minuta, odnosno dok kolač ne dobije zlatnosmeđu boju. Kada je gotov, ostavite ga da se ohladi, izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu pre posluživanja.
Komentari (0)