Ova grčka piletina sa povrćem iz rerne je savršen obrok za zauzete, tokom radne nedelje. Sočni pileći bataci bez kostiju, hrskavo povrće i slani feta sir, sve je preliveno aromatičnim Ladolemono sosom od belog luka i limuna – prava mediteranska bomba ukusa.
Sastojci:
Za Ladolemono preliv (limun sos)
-svež sok od limuna
–sušeni origano
-beli luk
-so (po ukusu)
-crni biber
-ekstra devičansko maslinovo ulje
Za piletinu i povrće
-crni luk (ljubičasti)
-tikvica
-narandžasta paprika
-paradajz
-so
-crni biber
-pileći bataci bez kostiju i kože
-kalamata masline
-feta sir
-svež peršun
Priprema:
Zagrejati rernu na 200°C i pripremiti veliki pleh (po mogućnosti obložen papirom za pečenje).
Napravite Ladolemono sos: U činiji pomešaj maslinovo ulje, sok od limuna, sitno seckan beli luk, origano, so i biber. Dobro umutiti da se sjedini.
Pripremiti piletinu: Pileće batake začini solju i biberom, pa ih premaži delom Ladolemono sosa.
Dodati povrće: Iseci luk, tikvicu, papriku i paradajz na krupnije komade. Staviti sve u pleh zajedno sa piletinom. Dodati masline.
Začiniti i peći: te ostatkom sosa preko piletine i povrća. Sve dobro promešajte u plehu da se ravnomerno obloži.
Peći u rerni oko 35–45 minuta, dok piletina ne postane zlatna i sočna, a povrće mekano i blago karamelizovano.
ZKada je gotovo, pospi izmrvljenu fetu i svež seckani peršun preko vrućeg jela.
View this post on Instagram
Komentari (0)