Sve je više dokaza da ishrana ima snažan uticaj na zdravlje mozga – od mediteranske dijete, koja je poznata po pozitivnom efektu na vezu između creva i mozga, do DASH dijete, koja pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Ovi obrasci ishrane već godinama se povezuju sa smanjenim rizikom od kognitivnog propadanja i neurodegenerativnih bolesti.
Međutim, nova dugoročna studija unosi dozu iznenađenja, potvrđujući da čak i neke namirnice koje se smatraju zdravim mogu biti povezane sa bržim promenama u mozgu.
MIND dijeta i zaštita mozga
Istraživanje je sprovedeno na kombinaciji Mediteranske i DASH dijete, poznatoj kao MIND dijeta (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), koja je posebno razvijena sa ciljem prevencije neurodegenerativnih bolesti. Ovaj režim ishrane fokusira se na konzumiranju lisnatog zelenog povrća, bobičastog voća, orašastih plodova, maslinovog ulja i nemasnih proteina.
Ranije studije su pokazale da MIND dijeta može značajno smanjiti rizik od Alchajmera i drugih oblika demencija, pri čemu se rizik smanjuje i do 9% kod onih oosba koji je dosledno prate, dok dugoročno pridržavanje (10 godina i više) može smanjiti rizik i do 25%, piše New York Post.
Studija koja menja perspektivu
Nova analiza, objavljena u časopisu Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry (stručni medicinski časopis iz oblasti neurologije i psihijatrije), pratila je 1.647 odraslih osoba tokom dužeg vremenskog perioda. Učesnici su redovno beležili svoju ishranu, a istraživači su koristili ponovljene MRI snimke mozga kako bi pratili promene u strukturi moždanog tkiva.
Svaki učesnik je dobio skor pridržavanja MIND dijeti na skali od 0 do 15. Prosečan rezultat bio je 6,8 – što odgovara obrascu ishrane u kojem dominiraju zdrave namirnice, ali i dalje postoje povremeni izbori brze hrane.
Zaštita sive mase, ali i iznenađenja
Rezultati su pokazali da su osobe sa višim MIND skorom imale sporiji gubitak sive mase mozga,dela mozga koji je odgovoran za obradu informacija, kontrolu pokreta i donošenje odluka.
Pozitivan efekat najviše su povezivali sa konzumacijom bobičastog voća i živinskog mesa, dok su orašaste žitarice poput ovsa i smeđeg pirinča, kao i sir (koji inače nije deo MIND dijete), neočekivano bili povezani sa nešto bržim smanjenjem sive mase.
Istraživači naglašavaju da ovi nalazi ne znače nužno da te namirnice direktno uzrokuju kognitivno propadanje. Moguće je da drugi faktori,poput ukupnog načina života, fizičke aktivnosti ili prehrambenih navika utiču na rezultate, kod osoba koje ih češće konzumiraju.
Zbog toga se ovi rezultati smatraju preliminarnim i zahtevaju dodatna istraživanja pre donošenja konačnih zaključaka.
Zašto MIND dijeta i dalje ima prednost
Uprkos ovom neočekivanom nalazu, prethodna istraživanja i dalje snažno podržavaju MIND dijetu kao jedan od najefikasnijih prehrambenih obrazaca za očuvanje zdravlja mozga. Njena kombinacija elemenata mediteranske i DASH dijete doprinosi:smanjenju visokog krvnog pritiska,boljoj cirkulaciji i snabdevanju mozga kiseonikom,smanjenju rizika od oštećenja moždanih ćelija, kao I zaštiti od razvoja neurodegenerativnih bolesti
Stručnjaci ističu da je upravo sinergija hranljivih materija antioksidanasa, zdravih masti i smanjenog unosa soli,ono što daje MIND dijeti njen zaštitni efekat.
Komentari (0)