Ovo je pravi recept za sve one koji žele da jedu zdravo, a da pri tome ne provode vreme pored šporeta (pogotovo tokom ovih vrelih letnjih dana). Punjeni avokado sa tunjevinom je osvežavajući, ukusan hranljiv obrok, a što je najvažnije gotov je za manje od 10 minuta. Apsolutno je savršen obrok za vruće dane.
Sastojci (za 2 porcije):
2 zrela avokada
1 konzerva tunjevine (u vodi ili ulju)
2 kašike grčkog jogurta
1 kašičica senfa
Sok od pola limuna
1 mladi luk (sitno seckan)
So i biber po ukusu
Priprema:
Najpre avokado lepo i temeljno operite, pre nego što krenete u pripremu i presečete ga, pa ga obrišite od vode.
Avokado prepoloviti po dužini, ukloniti košticu i izdubiti deo mesa, ostavljajući oko 1 cm uz koru kako bi polovine ostale čvrste.
Izdubljenu pulpu staviti u činiju i izgnječiti viljuškom.
Dodati oceđenu tunjevinu, grčki jogurt, senf, limunov sok, seckani mladi luk, so i biber. Sve dobro izmešati dok se ne dobije ujednačena smesa.
Dobijenom smesom napuniti izdubljene polovine avokada.
Po želji posuti dodatnim mladim lukom, biberom ili kapljicom maslinovog ulja. Izuzetno dekorativno izgleda i kada se odozgo stavi i prepolovljen čeri paradajz.
Punjeni avokado može da se služi kao predjelo, lagani obrok ili zdrav međuobrok. Po želji, u smesu se mogu dodati i drugi sastojci poput kukuruza, kapara ili sitno seckane crvene paprike.
Komentari (0)