Fahita je jelo koje potiče iz meksičke i Tex-Mex kuhinje. Tradicionalno, priprema se od mariniranog mesa (najčešće piletine, govedine ili svinjetine), povrća kao što su paprika i luk, te se sve to servira uz tortilje.
Sastojci:
-pileće belo meso
-crvena i zelena paprika
-ljubičasti ili obični luk
-maslinovo ulje
-so
Tortilje:
-300ml jogurta
-350g brašna
-prašak za pecivo
-so
Namaz:
-pavlaka + roštilj sos ili
-jogurt + beli luk ili
-tzatziki sos
-ili namaz po izbor
Priprema:
Začinite piletinu sa paprikom, malo čilijem, vegetom i malo ulja, a možete je staviti u marinadu (koja uključuje sve gore pomenuto samo dodate i dve kašike jogurta). Iseckajte pariku, crni luk i piletinu na tračice, poređajte u plah jedno pored drugog i na 200C pecite dok ne dobiju boju. Sve sastojke dobro promešati.
U međuvremenu napraviti tortilje- pomešati jogurt,brašno, so i prašak za pecivo i umesiti testo. Napraviti tortilje i peći u tiganju sa obe strane.
Filovati tortilje namazon,dodati začinjenu piletinu i pažljivo zamotati, da ne ispadne punjenje.
View this post on Instagram
Komentari (0)