Ako ste ljubitelj peciva, ovome sigutno nećete moći da odolite.
Sastojci:
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
250 ml mleka mlakog
1 jaje
400- 450 gr brašna
3 kašike ulja
Za nadev:
300 gr sira
4 kruga smrznutog spanaća
1/2 kašičice ml. paprike
po želji 1 kašičica ajvara
50 gr maslaca
1 žumace za premazivanje
Priprema:
Potopiti kvasac, dodati šećer i pustiti da zapeni. U vanglicu sipati mleko, kvasac, ulje, jaje i izmrviti žicom.
Dodavati brašno i mešati varjačom i mutiti da se dobije srednje glatko testo. Ostaviti da odmori.
Sir izgnječiti i podeliti ga na 3 dela. U jedan dodati ajvar i slatku papriku, u drugi spanać odmrznuti, a treći samo izdrobiti viljuškom.
Testo istresti na sto, pa ga oklagijom izvaljati za 2 cm debljine.
Testo izvaljati u pravougaonik. Testo prstima obeležiti na tri dela. U prvi deo staviti spanać, do njega sir sa paprikom i do njega čisto sir.
Preklopiti testo na tri dela pa ga seći po širini za 2 prste širine. Malo ga rukama razvući pa uviti oko osovine i ređati u podmazan pleh.
Ostaviti da malo odmori pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
Komentari (0)