Iz francuske kuhinje: Neodoljivi kiš sa spanaćem i sirom (RECEPT+VIDEO)

Može da bude serviran i topao i hladan

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju
Foto/Printscreen/Youtube/Verina mala kuhinja

Kiš vodi poreklo iz Franscuske, i zapravo je slana pita od prhkog testa sa filom od jaja i mleka.

Punjenje kiša može da bude različito, sa povrćem, slaninicom ili bilo čim što volite, a mi vam danas donosimo recept sa filom od spanaća i kozijeg sira.

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

Za pripremu ovog jela se valja i malo pomučiti, jer je ukus zaista savršen i neodoljiv.

Sastojci:

Testo:

2 šolje od 2 dl brašna

125 g hladnog putera ili margarina

6-7 kašika vode

1 kašičica soli

Foto/Printscreen/Youtube Verina mala kuhinja

Fil:

½ glavice crnog luka ili praziluk

spanać

sremuš

4 jaja

2/3 šolje od 2 dl neutralne pavlake

koziji ili bilo koji drugi beli sir

malo ulja

so

biber

Foto/Printscreen/Youtube/Verina mala kuhinja

Priprema:

Od brašna, hladnog putera isečenog na kockice i vode napraviti sipkavo testo. Dodati so, malo premesiti i oblikovati loptu.

Zamotati je u plastičnu foliju i staviti u frižider na pola sata.

Na malo ulja propržiti luk i kad postane staklast dodati mu spanać i sremuš. Nastaviti s prženjem nekih 5 minuta, dok spanać ne bude gotov.

Foto/Printscreen/Youtube/Verina mala kuhinja

Posebno umutiti jaja i pavlaku i malo posoliti.

Testo razvaljati i njime obložiti posudu. Stavite ga u zagrejanu rernu na 10 do 15 minuta. Kada blago ispečeno testo izvadite iz rerne preko rasporediti spanać i sremuš.

Malo posoliti, pobiberiti i sve zaliti smesom od jaja i pavlake, a preko toga staviti sitno izmrvljen koziji ili neki drugi sir.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.



Izvor: Objektiv.rs

Komentari (0)

    Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!

Ostavite komentar