Svi bismo ponekad da odstupimo od svakodnevice i standardne hrane koju inače jedemo.
Neki se plaše da im se neće dopasti, a neki da neće umeti da je pripreme kako treba.
Nema razloga za brigu.
Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje začinjene hrane i sve što treba da uradite jeste da pratite uputstva.
Potrebno vam je:
Za marinadu:
50 ml ulja
1 kašičica meda ili smeđeg šećera
3-4 čena belog luka seckanog
mlevena crvena paprika
malo cimeta
crvena ljuta seckana paprika (po želji više komada)
so, biber
origano
sok od pola limuna (može i kora)
Još:
1/2 kg mlade junetine ili teletine
5-6 crvenih paprika
2 glavice crnog luka
pola korena celera
200-300 g oljuštenog paradajza na kocke
100 g kuvanog crvenog pasulja (iz konzerve)
još malo ulja i soli
kuvan kukuruz
Priprema:
Mesto izlupajte, a zatim ga premažite uljem i malo zapecite u tiganju tek da porumeni. Isecite ga na kocke, ili koristite cele komade.
Luk i papriku isecite na krupno. Dobro izmešajte sastojke za marinadu, a zatim ubacite meso i povrće koje ste iseckali (osim pasulja i kukuruza). Dobro promešajte, a možete još malo posoliti i pouljiti. Pokriti aluminiskom folijom, pa probušite viljuškom. Pecite na 190°C oko sat vremena. Pred kraj otkriti i dodati pasulj. Vratiti u rernu na nekih 10 minuta. Kuvani kukuruz služiti kao prilog.
Pogledajte video za lakšu pripremu:
Komentari (0)