Cvekla možda nije prva namirnica na koju pomislimo pre treninga, ali njen sok već godinama privlači pažnju istraživača u sportskoj medicini. Razlog su nitrati, prirodna jedinjenja koja mogu da utiču na krvne sudove, iskorišćavanje kiseonika i rad mišića.
Kada unesemo nitrate iz cvekle, deo njih u organizmu prelazi u azot-monoksid, jedinjenje koje pomaže da se krvni sudovi prošire. Na taj način može da se poboljša protok krvi i snabdevanje aktivnih mišića kiseonikom.
Mišići mogu efikasnije da rad
Istraživanja pokazuju da nitrati mogu da smanje količinu kiseonika koja je potrebna mišićima tokom određenih vrsta aktivnosti. To znači da telo u nekim situacijama može da obavi isti rad uz nešto manju potrošnju kiseonika.
Veliki pregled objavljen 2025. godine obuhvatio je 20 sistematskih pregleda, 180 studija i 2.672 učesnika. Rezultati su pokazali da nitrati mogu da poboljšaju mišićnu izdržljivost, to koliko dugo osoba može da izdrži fizički napor, pređenu distancu i određene pokazatelje snage.
Ipak, efekat nije isti kod svakoga niti kod svih vrsta treninga, a poboljšanja su uglavnom mala do umerena.
Kada sok od cvekle ima najveći efekat?
Još jedan pregled istraživanja iz 2025. pokazao je da su najbolji rezultati zabeleženi kada su ljudi unosili nitrate iz cvekle oko dva do tri sata pre treninga.
Kod zdravih ljudi primećeno je poboljšanje aerobne izdržljivosti, dok su kod profesionalnih sportista određene koristi bile izraženije kada je reč o mišićnoj snazi.
Sok od cvekle, dakle, nije čudotvorni napitak, ali zbog uticaja nitrata na krvne sudove, kiseonik i rad mišića ima sasvim opravdano mesto među najistraživanijim namirnicama u sportskoj ishrani.
Komentari (0)