Italijani je često zovu i “penicillin supa”, tako da je jasno kakva svojstva ima. Dobra je opcija za decu, kada imaju prehladu ili grip.
Sastojci:
-6 šolja bujona
-4 šargarepe
-2 stabljike celera
-1 crni luk
-4 čena belog luka
-2 grančice ruzmarina
-1 šolja testenine
-sok od 1 limuna (po želji)
-svež peršun
-so i biber po ukusu
Priprema:
Pomešajte bujon, šargarepu, celer, crni luk, beli luk i ruzmarin u posudi i stavite da provri.Smanjite temperaturu i kuvajte 20-25 minuta.Uklonite grančice ruzmarina. Izvadite povrće zajedno sa 1 šoljom bujona i stavite u blender. Usitnite povrće, dok ne postane glatko.Sipajte izblendano povrće nazad u posudu, sa preostalim bujonom, i promešajte. Začinite solju, biberom i sokom od limuna.
U drugoj posudi skuvajte testeninu.Dodajte testeninu u činiju i prelijte je supom,pospite svežim peršunom i rendanim parmezanom.
View this post on Instagram
Komentari (0)