Dobra pogača je kraljica kuhinje.
Ovoga puta vam predlažemo varijantu sa kačkavaljem.
Sigurni smo da ćete ovaj recept često koristiti jer ne zna se da li je bolji ukus ili izgled.
Kao i uvek, probajte i uverite se i sami!
Sastojci:
360 gr brašna
200 ml mlakog mleka
10 gr kvasca
1k.k. šećera
malo soli
1 jaje
30 ml maslinovog ulja
Nadev:
50 gr rendanog kačlkavalja
100 gr kačkavalja
peršunov list seckan, sa malo belog luka
Priprema:
Rastopiti kvasac u mlakom mleku, pa dodati šećer. U vanglici razbiti jaje, malo promućkati, dodati mleko sa kvascem, ulje, brašno i so pa zamesiti glatko testo.
Ostaviti da malo odmori 15 minuta. Razviti testo veličine pleha pa na sredinu staviti rendan kačkavalj i saviti ivice testa i zatvoriti i ušuškati u testo.
Razviti na veličinu pleha pa nožem iseći na kocke.
Premazati peršunom, a u rezove ubaciti tanje trake kačkavalja kao što je objašnjeno u videu.
Posuti po želji susamom pa pokriti malo da odmori da se rerna ugreje na 200 stepeni, i peći 30-40 minuta.
Pogledajte k po korak uputstvo za ripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)