Testo (10 – 12 komada):
2 jaja
150 ml mleka
150 ml kisele vode
200 g brašna
prstohvat soli
1 kašika ulja
Fil:
300 g kačkavalja
250 g zlatiborac stišnjene šunke – mini
Sos:
150 g kisele pavlake
150 g majoneza
50 g mlevenog spanaća
1 čen belog luka
Panir:
150 g kukuruznog griza
2 jaja
ulje za prženje
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
U dubokoj činiji sjediniti sve namirnice za testo, pa ih umutiti mikserom. Zagrejati tiganj za palačinke na srednje jakoj vatri, premazati ga sa malo ulja, pa ispeći palačinke.
Palačinke filovati rendanim kačkavaljem i kolutovima Zlatiborac stišnjene šunke. Formirane palačinke umakati u umućena jaja, pa u kukuruzni griz. Ispohovati ih u dubokom ulju na srednje jakoj vatri. Gotove palačinke vaditi na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.
Sjediniti majonez, kiselu pavlaku, mleveni spanać i sitno seckani beli luk, pa ih dobro promešati. Pripremljen sos služiti uz pohovane palačinke.
BONUS VIDEO:
Izvor: Zlatiborac
Komentari (0)