IShrana bogata vitaminima je neophodna za zdrav život i pravilno funkcionisanje organizma.
Blagi nedostatak vitamina B12, međutim, nije retka pojava, a veruje se da veliki broj ljudi nije ni svestan ovog deficita.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Nema sumnje u to da je njegov unos u organizam neophodan, s obzirom na to da ga telo ne može samo proizvesti.
Takođe, može doći i d problema sa stvaranjem crvenih krvnih zrnaca, za koje je vitamin B12 uz folnu kiselinu, veoma važan. Upravo zbog toga, održavanje nivoa vitamina B12 je značajno u prevenciji anemije.
Vitamin B12 je takodje važan za zdravlje nervnih ćelija i za stvaranje DNK i RNK, genetskog materijala organizma. Njegov nedostatak, povezuje se i sa smanjenjem gustine kostiju i povećanim rizikom za nastanak osteoporoze.
Na nedostatak vitamina B12, najbolje će vam ukazati umor, gubljenje daha, nervoza, dijareja, trnjenje nogu i ruku, a ozbiljan nedostatak vitamina B12 može čak da izazove depresiju i neurološka oštećenja.
Tokom dužeg vremenskog perioda, nedostatak ove materije može da izazove niz problema sa fizičkim, pa i mentalnim zdravljem. Deficit vitamina B12 ili poremećaj u absorbciji vitamina B12 može dovesti do nastanka perniciozne anemije.
Odraslima se savetuje unos 2,4 mikrograma ove materije. Za decu, u zavisnosti od uzrasta, preporučuje se od 0,4 za bebe, do 2,4 za osamnaestogodišnjake. Trudnicama se savetuje unos 2,6, a dojiljama 2,8 mcg ove hranjive materije.
Vitamin B12, može se pronaći u različitim vrstama mesa, zbog čega je njegov deficit česta posledica vegetarijanske ishrane. Stariji ljudi, kao i osobe koje se bore sa helikobakterijom, mogu takođe da imaju manjak ovog vitamina.
Što se tiče namirnica bogatih ovim vitaminom, tu su meso, džigerica, riba, sir, mleko, jaja i školjke. Takođe, neke žitarice mogu da budu dobar izvor, zatim, razni proizvodi od soje i pivski kvasac. U manjim količinama se nalazi i u cvekli, susamu, lešniku, soji i morskim algama.
Dobar izvor ovog vitamina jesu i fermentisani proizvodi, poput kiselog kupusa i povrća iz turšije.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)