Ukoliko i vas često uhvati želja za slatkišima uveče, onda je ovo pravi tekst za vas.
Znamo da to nije baš najzdravija opcija, ali nekada jednostavno ne možemo da odolimo.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
A ako ćete već da jedete nešto slatko u sitne sate, neka makar bude ukusno, kvalitetno, a dodatno i jeftino. Tačnije, parče ove torte (12 parčića) će vas koštati oko 40 dinara.
Pavlovu tortu sa jagodama ćete zavoleti na prvi zalogaj.
Sastojci (za 1 tortu od 24cm, 12 parčića):
Puslica:
1. 4 belanca
2. 250g šećera u prahu
3. 1 vanilin šećer
4. 1 čep sirćeta
Fil:
1. 200ml slatke pavlake
2. 100g šećera u prahu + još 2 kašike za jagode
3. 300g jagoda
View this post on Instagram
Priprema:
Rernu uključite na 150 stepeni (ukoliko u rerni imate ventilaciju, onda je uključite na 130 stepeni). Mutite mikserom belanca sve dok ne postanu čvrst šam koji se ne razliva. Zatim dodajte postepeno, dve po dve kašike, dodajte 250 grama šećera u prahu, miksajući između dodavanja, a na kraju umiksajte vanilin šećer i sirće.
Olovkom na pek papiru iscrtajte krug oko jednog većeg tanjira (24 santimetra), prespite šam u ovaj krug i oblikujte ga tako da ivice budu malo višeg nivoa od sredine. Zatim pecite na 150 stepeni nekih 45 minuta. Nakon što bude porumeneo i počeo da puca na nekim mestima, isključite rernu i ostavite unutra dok se ne prohladi.
Da biste napravili fil rashladite pakovanje slatke pavlake. Mutite mikserom sve dok se ne učvrsti. Nakon toga, dodajte 100 grama šećera ili malo više ukoliko volite slađe.
Iseckajte jagode na kockice, pospite sa dve kašike šećera u prahu i promešajte.
Kada se osnova (puslica) ohladi, prebacite je na postolje i vodite računa da se ne polomi. Prvo filujte pavlakom, pa jagodama.
Komentari (0)