Odmor u dolini vina: Da li biste proveli noć u pravom vinskom buretu (VIDEO)

Iza kadrova stoji Quinta da Pacheca, jedno od najstarijih i najprestižnijih imanja u portugalskoj dolini Douro, mestu koje se s pravom smatra kolevkom svetskog vinarstva.

Vinograd star gotovo 300 godina

Istorija ovog imanja seže u XVI vek, kada su vinovu lozu ovde gajili monasi iz manastira Salzedas i Sveti Jovan od Tarouke, prema dokumentu iz 1551. godine. Sam naziv “Pacheca” prvi put se pominje u dokumentu iz 1738. godine, po tadašnjoj vlasnici, plemkinji Marijani Pačeko Pereira. Danas, skoro tri veka kasnije, imanje se prostire na oko 75 hektara sopstvenih vinograda, zasađenih na terenu koji je 2001. godine UNESCO proglasio delom svetske baštine.

Dolina Douro nosi posebnu titulu – to je najstariji zvanično razgraničen i regulisan vinski region na svetu, uspostavljen još 1756. godine. Iz ove doline, sa terasastim vinogradima uz obale istoimene reke, potiče čuveni Port vino, ali i sve traženija suva crvena i bela vina regiona.

Od porodičnog imanja do luksuznog odmarališta

Quinta da Pacheca je bila jedna od prvih vinarija u regionu koja je počela da flaširanje sopstveno vino pod svojim imenom, a od 1903. godine, kada ju je kupio grof Žoze Freire de Serpa Pimentel, prošla je kroz modernizaciju koja traje do danas – uključujući i granitne kace za vinifikaciju iz 1916. godine, koje se i dalje koriste.

Ono što imanje danas izdvaja jeste spoj tradicije i neobičnog turističkog iskustva: gosti mogu da prenoće u ogromnim buradima za vino pretvorenim u sobe, uče kako da gaze grožđe na tradicionalan način, učestvuju u radionicama slikanja vinom, kušaju kombinacije hrane i vina uz pogled na reku, ili jednostavno uživaju u spa tretmanima okruženi vinovom lozom.

Luksuz koji se ne kupuje

Poruka koja prati objave o poseti ovakvim mestima – da pravo bogatstvo nije u odricanju, već u iskustvima koja nas ispunjavaju – savršeno se uklapa u filozofiju koju danas neguje sve više vinskih imanja širom sveta. Dolina Douro, sa svojim vekovnim ritmom rada na zemlji i sporim užitkom u dobroj čaši vina, postala je simbol upravo takvog pristupa životu: usporenog, autentičnog i, iznad svega, prisutnog.

Nije čudo što sve više putnika, umesto klasičnih letovanja, bira upravo ovakva mesta – gde odmor ne znači bekstvo od stvarnosti, već povratak onome što zaista ima vrednost.