Beli luk je jedna od namirnica koja se vekovima koristi zbog svojih brojnih dobrobiti za organizam. Njegova antioksidativna, antigljivična i antibakterijska svojstva dobro su poznata, a često se povezuje i sa pozitivnim uticajem na zdravlje srca.
Ipak, uprkos svim prednostima, mnogima stvara problem neprijatan miris iz usta koji može da traje dugo nakon obroka. Razlog nije samo u ustima, već u procesu varenja i materijama koje dospevaju do pluća.
Postoji jednostavan način da se ovaj problem ublaži, a rešenje se možda već nalazi u vašoj kuhinji.
Zašto beli luk ostavlja neprijatan miris?
Konzumacija belog luka može da donese brojne koristi organizmu. Osim već pomenutih svojstava, ova namirnica može da pomogne i u snižavanju krvnog pritiska i poboljšanju zdravlja srca.
Međutim, beli luk sadrži jedinjenja koja tokom varenja mogu da izazovu neprijatan zadah. Te materije se apsorbuju u krvotok, a zatim se prenose do pluća, zbog čega problem ne nastaje samo u usnoj duplji.
Upravo zbog toga pranje zuba nakon jela sa belim lukom ne mora da bude dovoljno efikasno rešenje. Kako se navodi, neprijatan miris nije samo posledica ostataka hrane u ustima, već dolazi iz sistema za varenje.
Jabuka kao prirodno rešenje
Doktorka Megan Rosi je na svom “Instagram” profilu podelila jednostavan trik koji može da pomogne u neutralisanju mirisa belog luka.
Njena preporuka je veoma jednostavna – dovoljno je da u istom obroku pojedete jabuku.
Kako je objasnila dr Rosi, biljne hemikalije koje se nalaze u jabuci, uključujući kvercetin, stupaju u interakciju sa jedinjenjima sumpora iz belog luka i tako mogu da neutrališu karakterističan miris ove namirnice.
Koje namirnice još mogu da pomognu?
Jabuka nije jedina namirnica koja može da utiče na neprijatan miris belog luka. Postoje i druge biljke koje mogu da se dodaju jelima bogatim ovom namirnicom.
Reč je o povrću koje mora da se jede isključivo sirovo kako bi imalo željeni efekat:
– zelena salata
– peršun
– nana
– spanać
Ove namirnice mogu da budu jednostavan dodatak obroku i da pomognu da se ublaži miris koji beli luk ostavlja nakon konzumacije.
Mali trik za ljubitelje belog luka
Ako planirate da uživate u jelima sa belim lukom ili ih pripremate za goste, dovoljno je da uz obrok pripremite i nekoliko namirnica koje mogu da pomognu u neutralisanju neprijatnog zadaha.
Korpa jabuka na stolu ili dodatak malo spanaća i lista peršuna u jelu mogu da budu jednostavan način da se uživa u ukusu belog luka, bez neprijatnih posledica koje često dolaze nakon njega.
Komentari (0)