Ovi zapečeni ljuti zalogaji idealni su za druženja, proslave, gledanje utakmica ili svaki put kada poželite nešto neobično i nezaboravno.
Sastojci:
-8 svežih ljutih papričica
-170 g bri sira, bez kore i isečenog na male kockice
-½ šolje svežih borovnica
-2 kašike džema od borovnica (po želji, za dodatnu slatkoću)
-2 kašike seckanih pekan oraha ili običnih oraha (po želji, za hrskavost)
-1 kašičica svežih listića timijana (ili ½ kašičice sušenog)
-1 kašika meda za prelivanje
-1 kašika maslinovog ulja
-so i sveže mleveni crni biber po ukusu
-svež peršun ili timijan za dekoraciju
Priprema:
Zagrejte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje.Presecite papričice uzdužno na pola i uklonite semenke i unutrašnje opne (ostavite malo ako volite jaču ljutinu).
Poređajte polovine papričica na pripremljen pleh i lagano ih premažite maslinovim uljem.U svaku polovinu papričice stavite kockicu kremastog bri sira.Dodajte nekoliko svežih borovnica i, po želji, malo džema od borovnica.Pospite seckanim pekan orasima ili orasima i dodajte timijan.Blago začinite sveže mlevenim crnim biberom.
Pecite 12–15 minuta, dok se sir ne istopi i ne postane kremast, a papričice omekšaju.Izvadite iz rerne i dok su još tople prelijte ih medom.Ukrasite svežim peršunom ili timijanom i odmah poslužite.
View this post on Instagram
Komentari (0)