Postoji toliko predivnih zemalja širom sveta i o svakoj uvek može da se otkrije nešto novo, a Italija je definitivno jedna od njih.
Italijani su čuveni po pastama, picama i espresu, međutim, iako to svi znaju, verujemo da mnogi nisu upoznati sa nekim od njihovih osnovnih pravila.
Naime, kada je kultura stola u pitanju, postavili su stroga pravila i od njih nikada ne odstupaju, a ne vole ni kada to rade turisti.
Ukoliko planirate put u ovu zemlju i da uživate u čarima njihove kuhinje, izučite ovih osam pravila i zadivite ih znanjem i kulturom.
Ako planirate da uživate u čarima italijanske kuhinje dok putujete, imajte na umu ovih osam pravila kako ne biste ispali klasičan turista.
1. Ne naručujte kapućino posle 11h
Ukoliko kapućino budete naručili nakon 11 ujutru – automatski ćete se odati, jer će svakom Italijanu biti jasno da niste domaći. U Italiji smatraju da mlečna kafa nakon obroka remeti varenje, pa se tako nakon ručka ili večere pije isključivo espreso.
2. Ne spajajte parmezan i plodove mora
Čak i da ste najveći ljubitelj sira na svetu, ni slučajno nemojte da ga zatražite uz pastu sa morskim plodovima. Svaki pravi Italijan će biti šokiran ovim zahtevom, jer oni to smatraju kulinarskim grehom. Parmezan je namenjen isključivo određenim jelima.
3. Cezar salata nije italijanski klasik
Iako mnogi veruju da je Cezar salata poreklom iz Italije, to nikako nije istina. Ona potiče iz SAD i Meksika, a ukoliko je budete zatražili u Italiji, nemojte da se čudite zbunjenom pogledu konobara.
4. Puter i hleb nikako ne idu zajedno
Šta god da ste mislili da znate o Italijanskoj hrani – zaboravite, a u to spada i puter, odnosno mazanje hleba puterom. U Italiji se uz hleb služe isključivo maslinovo ulje, ili balzamiko. U redu je da puter koristite kada kuvate neko italijansko jelo, ali ga sklonite što dalje od hleba.
5. Ne preskačite obroke
Ako planirate put u Italiju, onda treba da znate da njihovi obroci uvek počinju aperitivom, pa zatim idu predjelo i pasta, glavno jelo, prilog, deset i na samom kraju digestiv.
6. Aperitivo nije zamena za večeru, već društveni ritual
U gradovima poput Milana i Torina uz aperitivo često dolaze i mali zalogaji, međutim, Italijani to ne smatraju večerom, već vidom društvenog rituala i svakako će vas, nakon toga, uputiti na pravi obrok.
7. Ne naručujte sve odjednom
Jela se, u italijanskim restoranima, naručuju postepeno, što znači da prvo treba da naručite predjelo i pastu, a zatim glavno jelo i, na kraju, desert. Ukoliko budete odmah naručili sve, Italijani će vas smatrati nevaspitanima i biće i više nego jasno da ste turista koji nije izučio običaje zemlje u koju je došao.
8. Učite od lokalaca
Ono što Italijani rade i po čemu su prepoznatljivi jeste to da uživaju u apsolutno svakom zalogaju, a kada su obroci u pitanju, tradicija im je duboko ukorenjena. Ukoliko budete ispratili njihovo ponašanje, rituale i običaje, doživećete Italiju baš onako kako treba.
Komentari (0)