Kada poželite brz, ukusan obrok, zapečeni tortelini sa pestom su upravo to što vam treba. Od samo četiri sastojka i nekoliko jednostavnih koraka, dobićete kremasto i neodoljivo jelo koje će oduševiti i najizbirljivije ukućane.
Sastojci (za 4 porcije)
250 g tortelina sa sirom (po mogućstvu svežih, trobojnih)
1 šolja pesta od bosiljka
2 tanke kriške pršute, sitno iseckane
1 šolja naribanog mocarela sira
Priprema
Zagrejte rernu na 180 °C.
U šerpi zagrejte blago posoljenu vodu i kuvajte torteline dok ne isplivaju na površinu, oko 3 minuta, zatim ih procedite.
U većoj činiji sjedinite torteline, pršutu, pesto i polovinu sira, pa sve dobro promešajte.
Smesu prebacite u vatrostalnu posudu i po vrhu rasporedite preostali sir.
Zapecite oko 10 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.
Poslužite toplo, uz laganu salatu ili čašu belog vina.
Za dodatnu aromu, dodajte malo parmezana ili listiće svežeg bosiljka pre serviranja.
Komentari (0)