Ovih SEDAM jela kuvari nikad ne bi naručili u restoranu: Ovo je razlog!

Odlazak u restoran može biti neverovatno zabavno iskustvo. Bilo da se radi o posebnim prilikama s vremena na vreme ili o da to činite redovno, na meniju se obično nađe ponešto za svakoga. Ipak, da li bi sve sa menija naručio i šef kuhinje?

Nekoliko profesionalaca otkrilo je koje stavke sa menija izbegavaju kada oni dođu u neki restoran.

Ovih sedam stvari kuvari kažu da nikada ne bi naručili.

Jelo koje nije specijalitet kuće

Prema Džejkobu Ponderu, kuvaru iz Atlante, ako nameravate da idete u restoran koji je poznat po nečemu posebnom, poput mesa ili plodova mora, naručite nešto što je specijalitet kuće. Nikad nemojte naručiti pljeskavicu u ribljem restoranu.

“Na primer, postoji mogućnost da samo jedna ili dve friteze rade, što znači da će se sve verovatno pržiti u istom ulju”, otkriva kuvar.

Sirova hrana

Ovaj kuvar takođe savetuje da izbegavate sirovu hranu po restoranima, prenosi Eatthis.

“Nikad ne bih naručio sirovu ili nedovoljno kuvanu hranu u restoranu koji nije specijalizovan i baš po tome poznat. Ako se ipak odlučite za to, učinite to s oprezom”, savetovao je.

Desert

Ljubitelji slatkiša obično nakon glavnog jela ostave malo mesta u stomaku za desert. Kuvar savetuje da preskočite deserte u restoranima i umesto toga odete na mesto koje je poznato po ukusnim slatkišima, kao što su poslastičarnice.

Pržena hrana

Prema Rejmondu Nilu, profesionalnom kuvaru i stručnom savetniku za “TD Kitchen”, izbegavanje pržene hrane u restoranu odličan je način da dodatno povedete računa o svom zdravlju.

“Prvo na spisku stvari čega se klonim jeste sve što je prženo. Pržena hrana poput pomfrita, piletine, ribe ili kolutića luka nezdravija je od druge i ima više kalorija. Takođe može da bude masna i teška za varenje, zbog čega se nakon obroka osećate tromo”, kaže kuvar Neil.

Hrana sa masnim krem sosom

Još jedna stvar za koju bi Nil preporučio da se držite podalje u restoranima kad god možete je bilo šta na bazi krema ili belog sosa, kao što su Alfredo testenine, čorbe ili supe na bazi sira.

„Izbegavam da naručujem bilo šta što je utopljeno u sosovima od sira ili kreme jer ova jela obično imaju mnogo kalorija i masti“, savetuje Nil.

Piletina (ponekad)

Ovo je malo komplikovanije i zapravo zavisi od toga koliko verujete restoranu u koji ste došli, ali moglo bi biti dobra ideja da preskočite piletinu.

“Piletina je ukusna, hranljiva i zdrav izvor proteina. Ali vrlo je lako prekuvati ili nedovoljno kuvati”, tvrdi Neil.

„Kada je nedovoljno kuvana, može lako da vam bude muka. Umesto piletine naručite jelo na bazi povrća ili alternativni protein.

Hrana koju možete da napravite kod kuće

Iako je to potpuno subjektivna sugestija, neki kuvari veruju da ako ćete potrošiti novac na nešto u restoranu, možda biste želeli da se uverite da je dovoljno posebno da se ne može lako ponoviti kod kuće.

„Konačno, nikada ne naručujem ništa što mogu da napravim kod kuće“, kaže Nil.

„Želim da izađem da jedem da bih uživao u nečem posebnom što ne mogu da dobijem kod kuće, a ako mogu sam da ga napravim, ne vredi trošiti novac.