Ljubitelji testa uživaće u pogači koja se pravi sa pavlakom. Evo kako se pravi (korak po korak).
Potrebno je:
10 gr suvog kvasca
1 kašičica šećera
50 ml vode
200 ml mlakog mleka
100 gr kisele pavlake
550 gr brašna
malo ulja
soli
Priprema:
Razmutiti kvasac u malo mlake vode sa malo šećera, kad zapeni sipati u vanglicu, dodati mlako mleko, pavlaku, brašno, 2 kašike ulja, so i zamesiti mekše testo.
Ostaviti da odmori pola sata pokriveno. Malo razmesiti rukama na stolu.
Oklagijom razvući testo na prst debljine i kalupom vaditi srca ili okrugle krofnice.
Pokriti da poraste, pa premazati žumancetom i posuti malo semenkama. Peći na 180 stepeni oko 30 – 40 minuta. Pokriti da se ohladi. Mekana je kao duša…
Komentari (0)