Da li znate kako da PREPOZNATE prirodni MED? 9 načina da razlikujete pravi od “lažnjaka”

Ako bi se i za jednu namirnicu moglo reći da je gotovo svemoguća, onda bi to bio med, bez premca.

A, ako ćemo iskreno, kako i ne?

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

Sa razlogom spada u jedan od najtraženijih, najlekovitijih i najhranjivijih prirodnih proizvoda na svetu. Poznato je da je med tradicionalan lek protiv kašlja i upale grla, ali koristi se i za poboljšanje krvne slike, kod oboljenja organa za varenje, problema sa koncentracijom i pamćenjem, ali i za mnogo drugih problema.

Pre svega, nezaobilazan je za jačanje imuniteta, poboljšavanje cirkulacije, obnavljanje tkiva, kose i noktiju, a ima i antibakterijsko, antiseptičko i antimikotično dejstvo, te je izuzetno bitno da med bude deo vaše svakodnevne ishrane.

via GIPHY

Ipak, ne treba preterivati, te je maksimalna preporučena doza za odraslog muškarca 3 supene kašike, a za žene, ne više od 2, dok deca ne bi trebalo da uzimaju pre druge godine života, a tada nije preporučljivo više od jedne kafene kašičice dnevno, navodi se na sajtu Američke Asocijacije za srčane bolesti.

Još nešto na šta treba obratiti pažnju je da uvek konzumirate prirodan, a ne veštački med. Zbog toga je potrebno da ga uvek kupujete od proverenih proizvođača, ili da med ima na sebi deklaraciju o kvalitetu i kontroli proizvoda. Izbegavajte sumnjive trgovce kod kojih je med možda za nijansu jeftiniji ili vam se na bilo koji drugi način učini pristupačnijim.

Ovo su načini da prepoznate prirodni med od “lažnjaka”:

1. Protrljajte malo meda između palca i kažiprsta. Po pisanju stručnjaka sa portala food.ndtv, deo će koža upiti, a med je svakako dobar za kožu. Ako je prirodnog porekla, neće biti lepljiv. Ukoliko se lepi, znači da su u njega dodati zaslađivači ili šećer.
2. Dodajte nekoliko kapi meda na papir ili maramicu. Čisti med neće dugo moći da prođe kroz papir, navodi se na sajtu Agromedije.
3. U čašu sa hladnom vodom dodajte kašiku meda. Čist med će se zgrudvati i potonuti, a lažni će početi da se otapa u vodi.
4. Sledeći put kad budete jeli med sa hlebom, obratite pažnju na jednostavnu stvar: prirodni med će otvrdnuti hleb za nekoliko minuta. Lažni med će ga navlažiti, iz razloga što sadrži visok procenat vode.
5. Promešajte malo meda sa žumancetom. Ako je med čist, kada umutite žumance izgledaće kao da je kuvan, tvrde stručnjaci za časopis Agro Planeta.
6. Pravi med će vam dati osećaj bockanja u ustima neposredno pre gutanja. Veštački med nikada neće moći da izazove takav osećaj.
7. Kristalizacija je jo jedan znak, iako zavisi od vrste meda. Čisti bagremov med, može da izdrži do dve godine bez da se kristališe. Uvek se pre kristališe onaj med u kom je sadržaj glukoze veći od sadržaja fruktoze, a to se dešava zato što je glukozni šećer teži po masi od fruktoze, objašnjavaju stručnjaci i dodaju da će imitacija uvek ostati glatka kao sirup.
8. Trik sa šibicom je takođe jedan od pokazatelja: umočite vrh u med i pokušajte ga zapaliti. Prirodni med neće biti smetnja da se šibica zapali. Lažni med ima veći procenat vode, pa se šibica neće tako lako zapaliti.
9. Dve do tri kašike meda stavite na visoku temperaturu. Prirodni med će se brzo karamelizovati i neće postati penast. Lažni med će se teško karamelizovati i biće prepun mehurića, tvrde pčelari za portal Wiki How.

Med i proizvodi od meda, od davnina spadaju u najlekovitije proizvode koji se mogu naći u prirodi. Hiljadama se godina koriste u lečenju raznih bolesti, u kozmetici i prirodnoj medicini, a prvi pisani tragovi o medu, vuku korene još iz vremena egipatskih faraona. Spominje se i u drevnoj kineskoj medicini, a u ajurvedi “Knjizi života”, med se smatra eliksirom mladosti, zdravlja i lepote.

Zato sledeći put dobro obratite pažnju šta piše na etiketi ili od koga ga kupujete, jer prava magična svojstva mžete dobiti samo konzumirate prirodni, oganski med, a ne lažne, veštačke varijante.

Preuzimanje teksta ili delova teksta dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i linka ka stranici Objektiv.rs