Nova naučna studija otkriva da bi zamena soli namirnicama bogatim kalijumom – poput krompira, banana i spanaća – mogla biti jednostavan i prirodan način da se smanji krvni pritisak i zaštiti srce.
Istraživači sa Univerziteta Waterloo u Kanadi analizirali su kako odnos natrijuma i kalijuma utiče na rad bubrega i regulaciju pritiska. Otkrili su da unos više kalijuma pomaže organizmu da se oslobodi viška natrijuma, čime se snižava krvni pritisak i smanjuje opterećenje na srce.
– Ljudi često razmišljaju samo o smanjenju soli, ali jednako je važno povećati unos kalijuma – objašnjava profesorka Toni Bilia, vodeća autorka studije, i dodaje – Kalijum deluje kao prirodna protivteža natrijumu i pomaže bubrezima da održe ravnotežu tečnosti i elektrolita.
Zanimljivo je da su efekti kalijuma bili izraženiji kod žena, što ukazuje na moguće razlike u načinu na koji muško i žensko telo obrađuju ove minerale, navodi American Jouranl of Physiology.
Nutricionisti preporučuju da se u svakodnevnu ishranu češće uvrste namirnice bogate kalijumom: krompir, batat, banane, avokado, pasulj, spanać i jogurt. Istovremeno, trebalo bi ograničiti unos prerađene hrane, jer upravo ona sadrži najveće količine natrijuma.
Zaključak istraživača je jasan – zdravo srce ne zavisi samo od količine soli koju unosimo, već i od ravnoteže između soli i kalijuma. Održavanje tog balansa može biti ključ za dugoročno stabilan krvni pritisak.
Komentari (0)