Za one koji bi hteli da izbegnu mleveno meso sa krompirom, ovo može biti pravi izazov.
Sastojci:
-2 srednje batata, oljuštena i isečena na kolutove
-½ šolje iseckanog crnog luka
-1 pakovanje svežeg bebi spanaća
-½ šolje mleka 1% (niskomasnog)
-¼ kašičice soli
-¼ kašičice sveže mlevenog crnog bibera
-¼ kašičice mlevene crvene paprike
-4 jaja
-2 belanca
-1/3 šolje feta sira, izmrvljenog
Priprema:
Zagrejte rernu na oko 175°C. Premažite okrugli pleh za pitu uljem, poređajte kriške batata u koncentrične krugove na dno i sa strane pleha. Premažite batate uljem i pecite u rerni 20 minuta ili dok ne postanu blago mekani.
Ugrejte veliki tiganj , dodajte ulje i crni luk. Dinstajte 3 minuta, a zatim dodajte spanać. Promešajte i dinstajte još 3 minuta. Skonite sa vatre i ohladite.
Pomešajte mleko, so, crni biber, mlevenu crvenu papriku, jaja i belanca i sve umutite žicom. Rasporedite mešavinu spanaća preko batata,prelijte smesom od jaja. Pospite feta sirom i pecite 35 minuta ili dok smesa od jaja ne postane čvrsta. Ostavite da odstoji 5 minuta.
View this post on Instagram
Komentari (0)