Ljudi koji piju kafu ujutro imaju koristi koje nisu prisutne kod onih koji je piju kasnije tokom dana, pokazalo je prvo veliko istraživanje o zdravstvenim prednostima kafe, u zavisnosti od vremena konzumacije.
Analizom navika o konzumiranju kafe više od 40.000 odraslih osoba, otkriveno je da su oni koji piju kafu ujutro imali 16% manji rizik od smrti od svih uzroka, a 31% manji rizik od smrti usled kardiovaskularnih bolesti tokom desetogodišnjeg praćenja u odnosu na one koji je nisu pili, piše The Guardian.
Međutim, koristi za zdravlje srca nestale su kod ljudi koji su pili kafu tokom celog dana, dok su medicinski podaci pokazali da nije bilo značajnog smanjenja mortaliteta kod takvih osoba u poređenju sa onima koji su izbegavali kafu.
Profesor Lu Kui sa Tulane univerziteta u Nju Orleansu, stručnjak za ishranu i epidemiologiju, ističe da nije samo važno da li pijete kafu ili koliko je pijete, već i u koje vreme je konzumirate. Prema njegovim rečima, obično se do sada nisu davali saveti o vremenu konzumacije, ali da treba razmisliti o tome u budućnosti.
Istraživanje se zasniva na podacima o ishrani 40.725 odraslih osoba koje su učestvovale u američkom Nacionalnom istraživanju o zdravlju i ishrani od 1999. do 2018. godine. Otprilike 36% njih je pilo kafu ujutro, dok je 16% pilo kafu kasnije u toku dana.
Prema rezultatima studije, jutarnji ljubitelji kafe imali su manji rizik od smrti, bez obzira na to da li su pili umeren broj šoljica (dve do tri dnevno) ili više. Zdravstvena korist je bila manja kod onih koji su pili samo jednu šoljicu kafe ujutro. Rizici su analizirani na osnovu medicinskih podataka učesnika tokom devet do deset godina nakon što su učestvovali u istraživanju.
Rezultati, objavljeni u European Heart Journalu, potvrđeni su u manjoj grupi od 1.463 osoba koje su vodile detaljne evidencije o ishrani i pićima tokom nedelje.
Studija sugeriše da je jutarnja kafa bolja za srce od one koja se pije uveče, ali ne objašnjava zašto je to tako. Jedno moguće objašnjenje jeste da pijenje kafe kasnije, u toku dana, može narušiti cirkadijalne ritmove i nivo hormona, poput melatonina. To može negativno uticati na san, upalu i krvni pritisak, što sve može ugroziti zdravlje srca.
Profesor Tomas Lišer, kardiolog iz Londona, napominje da mnogi koji piju kafu tokom celog dana loše spavaju, dodajući da kafa izgleda potiskuje melatonin, hormon koji je ključan za indukovanje sna u mozgu.
Efekti su uglavnom povezani sa kofeinom, ali kafa sadrži stotine drugih bioaktivnih jedinjenja koja utiču na naše telo. Istraživači sugerišu da neki supstance u krvi koje izazivaju upalu često dostižu vrhunac ujutro i da ih može neutralisati protivupalni efekti jutarnje kafe.
– Ovo objašnjenje važi i za kafu sa kofeinom i za kafu bez kofeina- navode istraživači.
Ovaj rad nadograđuje istraživanje iz 2022. godine koje je pokazalo da su ljudi koji piju do tri šoljice kafe dnevno imali zdravije srce od onih koji je nisu pili. Nacionalna zdravstvena služba savetuje da se ne pije više od četiri šoljice kafe dnevno, jer velike količine mogu povisiti krvni pritisak. Trudnice ne bi smele unositi više od 200 mg kofeina dnevno, kako bi se izbegao veći rizik od niske telesne težine pri rođenju i spontanih pobačaja. Šoljica filtrirane kafe sadrži oko 140 mg kofeina.
– Na osnovu sada već značajnih dokaza, moramo prihvatiti da je pijenje kafe, posebno ujutro, verovatno zdravo. Dakle, pijte svoju kafu, ali radite to ujutro!
Komentari (0)