Nema većeg letnjeg gurmanluka od punjene paprike.
Predlažemo da danas za ručak malo doradite recept i napravite nešto još ukusnije i hranjivije.
Potrebno vam je:
– nekoliko paprika babura
– 600 g mlevenog mesa
– 150 g suve slanine
– 1 glavica crnog luka
– 3,4 čena belog luka
– 1 paradajz
– 50 g pirinča
– 2 jajeta
– 200 ml kuvanog paradajza
– 1 kašika brašna
– crvena mlevena paprika
– biber i so, po ukusu
– ulje
Priprema:
Na ulju propržite slaninu, pa iseckani crni luk i beli luk. Zatim dodajte mleveno meso i dinstajte dok tečnost ne ispari. U drugu šerpu stavite pirinač da se obari.
Kada i jedno i drugo bude gotovo, pomešajte ih, pa dodajte mlevenu papriku. Stavite so i biber po ukusu, a zatim i jaja. Sve promešajte dok se ne izjednači.
Paprike očistite i operite. Kašikom sipajte nadev unutra, pa poklopite kriškama paradajza. Ređajte ih u pleh. Na kraju prelijte paprike smešom vode, kuvanog paradajza i brašna, pa stavite u rernu nba 220 stepeni. Neka se peče oko 30 minuta.
Pre stavljanja u rernu, prekrijte pleh folijom, pa je na pola pečenja skinite, kako bi se paprike lepo zapekle.
Ceo proces pripreme možete pogledati u videu koji sledi.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)