Prijatno iznenadite svoje drage ljude I uživajte u gastronomskoj fantaziji
Sastojc:i
-400 g jagnjećeg buta (ili junećih rebara bez kostiju)
-500 g šljiva (tamnoljubičaste, blago kisele šljive)
-1 paradajz
-1 glavica luka
-1 supena kašika paradajz-paste
-sirup od nara (pekmez/ekstrakt od nara, kiseli), suncokretovo ulje
-so
Priprema:
Meso isecite na sitne kockice, začinite solju i uljem i ostavite da odstoji 15 minuta.
Šljive prepolovite i izvadite koštice. U svaku stavite po komadić mesa i zatvorite je.
Ovako punjene šljive poređajte jednu pored druge u tepsiju.
Sos: Paradajz, crni luk, 2–3 šljive, suncokretovo ulje i sirup od nara sjedinite u blenderu.
Sos sipajte u tepsiju tako da prekrije šljive.
Tepsiju pokrijte papirom za pečenje i aluminijumskom folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C jedan sat sa poklopcem, a zatim još 15 minuta otkriveno. Ukupno vreme pečenja je 1 sat i 15 minuta.
View this post on Instagram
Komentari (0)