Vinogradari će ove sezone imati više grožđa nego lane, čemu su pogodovali povoljniji vremenski uslovi. Za razliku od prošle godine kada je berba počela prvih dana avgusta, ove godine se sve vraća u uobičajene okvire. Procena roda i trenutno stanje u vinogradima prikazano je u Sremskim Karlovcima na Oglednom polju za vinogradarstvo Poljoprivrednog fakulteta iz Novog Sada.
Vinogradi obećavaju bolju berbu nego lane, procenjuje Vasa Stojković koji u sremskom selu Banoštor ima pet hektara pod vinogradom. Od svog roda i od onog što otkupi proizvodi svake godine 50 000 litara vina.
“Možemo da očekujemo u odnosu na prošlu sigurno 40 posto više grožđa. U periodu cvetanja imali smo malo kišnog perioda, ali je zato oplodnja prošla vrlo dobro. U odnosu na prošlu godinu mislim da ćemo krenuti početkom septembra”, navodi Vasa Stojković, vinogradar iz Banoštora.
Blizu 500 registrovanih vinarija u Srbiji proizvodi vino. Nakon što su vinogradi u jednom periodu bili više podizani, sada su se površine ustalile na oko 26 000 hektara.
“Moramo da konstatujemo da površine pod vinovom lozom u Srbiji i dalje stagniraju. Ulaganje u podiztanje hektara vinograda nisu mala, ona se danas kreću negde oko 25 hiljada plus, minus po hektaru. E sad problem u ovoj proizvodnji predstavlja to što ako počinjete od početka, tek posle tri-četiri godine dobijate prvo grožđe”, kaže Dragoslav Ivanišević sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu.
Borba protiv bolesti u vinogradu kreće od pojave prvih listova. Ni ove sezone nije izostala plamenjača, navedeno je na Danu polja posvećenog vinogradima u Sremskim Karlovcima, uz specifičnost koja se istakla ove proizvodne godine.
“Na tu plamenjaču nadovezao se nedostatak magnezijuma i prosto su delovi grozdova odbacivani od samog grozda jer grozd kad ima neki deficit on vuče odande odakle može da izvuče i gura tamo gde mu je najpotrebnije”, navodi Aleksandar Oštir, stručnjak za zaštitu bilja.
Italijanski rizling je pravi primer prilagodljivosti određenom reonu, jer mu Fruška gora odgovara. Zato pre podizanja novih vinograda treba na osnovu reonizacije proveriti da li odgovara područje i sastav zemljišta i tek tada odrediti adekvatnu sortu.
Komentari (0)