Za vrele dane potrebno je nešto lagano, osvežavajuće i ne preterano zahtevno. Umesto jagoda možete staviti I drugo šumsko voće
Sastojci za žuti fil:
-1l mleka
-200gr šećera
-4 žumanceta
-3 pudinga sa ukusom vanile
-200gr maslaca
Priprema žutog fila:
Malo mleka odvojiti i razmutiti sa žumancima i pudingom. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom pa umešati puding i žumanca. Mešati da ne zagori dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta pa u vreo fil dodati maslac i sve sjediniti. Ostaviti da se ohladi.
Sastojci za testo:
-125ml vode
-125ml mleka
-prhtohvat soli
-110gr maslaca
-155gr brašna
– 5 jaja
Priprema testa:
Staviti u šerpicu vodu, mleko, so i maslac i sačekati da provri. Onda dodati brašno i dobro to sjediniti. Sačekati da se prohladi i umešati jaja. Jedno po jedno. Podelite testo na pola i pecite dve kore u kalupu 24cm. Prvih 10 minuta na 220 C pa još 20 minuta na 200 C . Ne otvarajte rernu dok se peku.
Beli fil:
– 300ml slatke pavlake.
-jagode
Ređajte- prva kora, žuti fil, jagode, beli fil, druga kora. Na kraju pospite šećerom u prahu i ukrasite.
View this post on Instagram
Komentari (0)