Knedle su nas odavno osvojile svojim sastojcima i kombinacijama.Jesenje voće je idealna baza, a mešavina sušenog voća daje onaj egzotičn šmek.
Sastojci:
500g suvih smokva,
200g urmi,
100g maslaca,
200ml vode,
150g mlevenih oraha,
150g mlevenog keksa
i još malo keksa za valjanje.
Knedle se takođe mogu umočiti u čokoladu.
Priprema:
Urme i smokve iseckati na sitne komade.
Staviti u šerpu, dodati maslac i vodu i staviti da se kuva.
Kad prokuva, smanjiti temperaturu i kuvati oko pola sata, uz često mešanje, dok smokve i urme ne omekšaju.
Skloniti sa šporeta, po želji ispasirati štapnim mikserom i dodati keks i orahe.
Sjediniti sve sastojke i ostaviti malo da se ohladi.
Po potrebi dodavati još malo keksa ili oraha.
Formirati knedle i uvaljati i ih u mleveni keks.
View this post on Instagram
Komentari (0)