Potrebno:
1 kg krompira
maslinovo ulje
1/2 limuna
malo vlašca
1/2 veze peršuna
malo nane
2-3 kašike grčkog jogurta
1 kašičica senfa
100 g dimljene slanine
1 šaka prezli
Priprema:
Krompire sa ljuskom ubacite u ključalu vodu i kuvajte dok ne omekšaju. Sklonite sa vatre, skinite ljusku i isecite, pa stavite u posudu. Dodajte so i biber, po ukusu, pa prelijte maslinovim uljem. Sve dobro promešajte. Dodajte rendanu limunovu koru i sok pa ponovo promešajte. U zasebnoj posudi pomešajte seckani vlašac (luk), peršun, mentu. Dodajte jogurt i senf pa ponovo promešajte. Iseckajte sitno slaninu pa pržite u tiganju bez ulja, dok ne postane hrskava. Izvadite slaninu pa propržite prezle. Salatu pospite slaninom i prezlama.
Komentari (0)