Neki kažu da izrazito narandžasta boja žumanceta govori o zdravlju kokoške koja je snela jaje. Veruje se da je kokoška daje tamnija, zaobljenija i zategnutija žumanca, što je bila zdravija i verovatno se hranila napolju u prirodnim uslovima.
Veruje se da bezbojno žumance znači da kokoška nije imala najzdravije uslove za život. Međutim, pokazalo se da su sve ove teorije neistinite. Šta onda uzrokuje razlike u boji žumanca?
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Žumance zaista može imati različite boje koje mogu varirati od svetlo žute do tamno narandžaste. Ipak, boja nam ne govori ništa o životu kokoške i ne govori nam koliko je to žumance zdravo.
Ali boja žumanca nam zaista govori šta je kokoška jela.
Ako je piletina pojela puno pšenice, žumance će biti mekano i žuto.
S druge strane, ako je jela kukuruz, žumance će biti tamnije zbog karotena.
U koncentrat za koke nosilje se ugradjuje i boja za zumance. Sto se vise stavi te boje, zumance je tamnije. Inace je odredjena maksimalna koncetracija pomenute boje u koncentratu, preko koje ne bi smelo vise da se ugradi.