Сок од купуса – лек за хелико бактерију и чир на желуцу

Купус је једна од најчешће коришћених биљака у природној медицини. Ово поврће се може јести сирово, ферментисано, кувано, па чак и цеђено. Сок од купуса има много бенефита по здравље. Користи се као лек за хелико бактерију, чир на желуцу, гастритис, јетру и опште здравље црева и цревну флору.

Овај сок обилује витаминима као што су Ц, Б3 и К, фолну киселину, амино киселине. А толико је добар за желудац, да се сматра да у њему постоји и витамин У. Што, практично, није витамин, већ је с-метилметионин, битна супстанца која спречава настанак улцера – чира на желуцу. Одатле је и добио назив витамин У – улцер.

Препоручује са да се овај здрави напитак испија сваки дан бар шест недеља, да би сте ублажили симпотме гастритиса и других стомачних тегоба. Наставите са читањем и објаснићемо вам поткрепљени научним чињеницама шта све цеђени купус може учинити за целокупан организам и поделићемо са вама неколико здравих рецепата.

Сок од купуса за хелико бактерију

Хелико бактерија је најчешћи узрок настанка чира на желуцу и рака желуца, а може урзоковати и разне друге болести гастроинтестиналног тракта. Симптоми хелико бактерије су мучнина, повраћање, враћање киселине, надимање, брзо засићење храном, дијареја, лош задах, осећај бола и печења у пределу стомака.

Сок од купуса за хелико бактерију може бити право решење ако га испијате сваког дана минимум три недеље. За то време би требало да вам престане осећај мучнине и разни други симптоми.

Поред свежег сока, препоручујемо вам да за хелико бактер пијете и ферментисани сок, који заправо, представља расол. Расол је течност која остане када се прави кисели купус.

Веома је добар за ваше здравље зато што се у њему налази велики број пробиотских бактерија. Зато вам препоручујемо да приликом кисељења купуса не стављате конзерванс или винобран, јер тиме убијате све те добре бактерије које настају ферментацијом.

Одличан је за здравље црева

Поред тога што је сок од купуса за желудац веома добар, препоручује се и у колико имате проблема са цревима, тачније, са варењем, опстипацијом, надимањем, осећајем тежине у стомаку, као и кандидом.

Посебно је добра комбинација сока од купуса са ланеним семеном, која чисти црева и чини да имате редовну столицу. Кандида се лечи са соком од ферментисаног купуса, јер он има велики број пробиотских бактерија, чак и више него што их има једна капсула куповног пробиотика.

Уз купус се лечи масна јетра

Једна од многобројних улога јетре у организму јесте разградња масноћа. Но, када се у телу налази повишен ниво триглицерида или холестерола, та масноћа почиње да се таложи у ћелијама јетре и омета њену функцију. Тако настаје болесна јетра.

Још један начин како настаје оштећење јетре јесте путем претеране конзумације аликохола, чиме се такође отежава њено правилно функционисање.

Срећом, ако промените животне навике и избаците ове нездраве намирнице из свакодневице, јетра се може опоравити. Сок од купуса за јетру се показао као веома учинковит јер помаже њеној регенерацији и детоксикацији читавог организма.

Цеђени купус садржи велики број антиоксиданса

Антиоксиданси су једињења која спречавају оштећење ћелија које настаје под утицајем слободних радикала. Купус је богат са витамином Ц, који је један од антиоксиданаса са веома важном улогом у организму. Овај витамин је веома битан за наш имунитет, а купус 100 грама купуса испуњава 54% нашиих дневних потреба за овим витамином.

Ако желите да пијете сок од купуса за желудац, или просто желите да ојачате свој имунитет, пробајте да направите и цеђени црвени купус. Он садржи још више антиоксиданса од белог, због пигмента – антоцијанина. Иста је разлика са љубичастим и црним луком, љубичасти лук, такође, садржи више антиоксиданса.

Антиоксиданси који се налазе у купусу садрже и антиканцерогена дејства. Зато је цеђени купус добар и за превенцију од канцера, јер као антиоксиданс убија ћелије рака.

Остали позитивни ефекти на здравље

Цеђени купус лечи упале. Инфламаторни прцеси у телу могу изазвати непријатне сензације у телу. Испијање сока од купуса ће смањити симптоме запаљенских процеса. Нарочито помаже код респираторних инфекција, кашља, бронхитиса и астме, јер прочишћава дисајне путеве.

Тад препоручујемо комбинацију меда и сока од купуса. Помешајте мед у соку и мућкајте у устима и гргољите и тиме испирајте грло.

Добар је за здравље срца. Они који сваког дана испијају једну шољу цеђеног купуса имају мањи ниво холестерола од оних који то не чине – потврђено је у једној студији. Ако имате проблема са ЛДЛ холестеролом или триглицеридима у крви обавезно пробајте овај напитак.

Омогућава бољу апсорпцију витамина А. Овај сок је богат са витаминима, а због његовог хемијског састава олакшава апсорпцију бета каротена, односно витамина А. Те ако имате мањак овог витамина препоручујемо вам испијање сока.

 Рецепти са цеђеним купусом

Нажалост, овај сок вероватно није нешто што ће пријати вашим непцима. Заправо, сматра се крајње безукусним, зато се меша са другим поврћем. За здравље одлична је комбинација сок од купуса и цвекле. Следи рецепт.

Потребна вам је 1 главица цвекле и половина мање главице купуса (црвеног или белог). Ољуштите и цвеклу и купус, исеците на ситне комаде, како би могли лакше да се самељу у блендеру. Додајте најпре цвеклу са чашом воде, па кад се уситни додајте и купус. Додавати повремено воду, како бисте дошли до густине коју желите. У напитак можете ставити и сок од пола лимуна.

Сок од купуса за хелико бактерију рецепт

Узмите једну јабуку и половину главице купуса. Оба састојка изблендати и додати једну шољу воде.

Препоручујемо вам да овај сок пијете сваког јутра, јер је тад у организму најбоља апсорпција витамина. А купус садржи сулфорафан, органско једињење које убија хелико бактерију. Потребно је редовно пити, да би сок имао некаквог ефекта.

Колико дуго се пије сок од купуса? Минимум је 3 недеље да бисте осетили прве резултате. Када навршите шесту недељу направите паузу од месец дана.

Рецепт за обнављање слузокоже желуца

Неопходни састојци:

300 грама белог купуса, 2 шаргарепе средње величине, 2 јабуке. Све састојке ољуштити, исећи и уситнити у блендеру.

Сок од купуса чини чуда за желудац, а овај рецепт се исто препоручује уколико имате проблема са гастритисом и сличним болестима желуца:

300 грама купуса, половина краставца средње величине, четвртина диње, лимунов сок. Овде није неопходно додавање воде, јер сви састојци у блендеру брзо испусте своје сокове.

Купус и наранџа за дневну дозу витамина Ц

За овај сок мало другачијег укуса биће вам потребно:

300 грама купуса, једна цвекла, 2 наранџе. Све састојке измиксати у блендеру и попити што пре, кад сок има највише нутријената. Можете додати и мед по жељи.

Како направити сок од купуса без соковника?

Уколико желите да направите сок без соковника, потребно је само да нарендате купус и оставите га око сат времена да испусти своје сокове. Све претходно наведене рецепте можете припремити на овај начин. Посебно рендајте сваки састојак и оставите нека одстоје и онда процедите сокове различитог поврћа, па их након тога помешајте у један сок.

Мана овог сока је што мног времена, а и снаге оде на рендање и што су сасвим без влакана.

Ко не би требало да га пије и које су нуспојаве?

Не препоручује се испијање сока од купуса уколико имате убрзан или успорен рад тироидне жлезде. Овај сок треба да избегавају и они који пију лекове за тромбозу, јер витамин К, кога у овом соку има у великим количинама, омета апсорпцију лека.

Цеђени купус можда неће пријати вашем стомаку. Иако је од велике помоћи за стомачна обољења, постоји могућност да ваш стомак не одреагује добро на цеђени купус. Може изазвати отицање, гасове, непријатност у стомаку, па чак и бол.

Уколико се одлучите на терапију соком саветујемо вам да водите дневник, где ћете записивати како се ваше тело понаша након што га конзумирате. Те ако приметите нешто од ових симптома, одмах станите са терапијом.

Нису познати негативни ефекти на труднице, сем ако немају хипертиреозу или хипотиреозу, као и крвне угрушке. Ипак, због безбедности и детета и плода посаветујте се са својим лекаром можете ли да испијате овај сок током трудноће и дојења.

Све у свему, цеђени купус је веома здрав на више начина. Помоћи ће вам са стомачним проблемима, умањити инфламаторне процесе у телу, може чак и утицати на мршављење ако га сврстате у своју дијету. Купус има много хранљивих материја, а њихову апсорпцију ћете убрзати цеђењем купуса.

Но, уколико приметите да вам нешто не прија, сок слободно избаците из исхране и пронађите другу здраву алтернативу.

Где купити и која је цена?

За сад се сок од купуса не налази у продаји у макретима и продавницама здраве хране, али га можете пронаћи на интернету. Једна флаша органског сока кошта 450 динара, тако да је далеко исплативије да га цедите сами.

Но, ферментисани сок од купуса се далеко лакше налази, а цена за један литар је око 100 динара.

Препоручујемо вам да сами правите овај сок, јер ћете тада моћи контролисати одакле купус долази. Најбоље је купити органски узгајан купус од проверених добављача.