Da, da, svako testo što duže stoji biće bolje , imam i ja dobar recept za zdrav hleb, ovaj je od pirovog brašna , pa ovako ide , pirovo brašno je jako zdravo , starinsko , nije ni skupo koliko je zdravo :800 gr. pirovog brašna, 7 gr. suvog kvasca, 7 gr. soli, 470 ml tople vode i maslinovo ulje od oka .
Suve sastojke pomešati u vangli pa dodati navedenu količinu tople vode , dobro sve sjediniti, ostaviti testo u vangli premazati ga sa malo maslinovog ulja i prekriti neka odmara oko 2 sata .
Rernu zagrejati na 250 stepeni i dok se rerna greje odležalo testo staviti na pobrašnjenu dasku u razvlačiti ga i preklapati spolja prema sredini jedno desetak puta , na kraju formirati hleb malo ga pobrašniti odozgo i zaseći oštrim nožen i staviti u vrelu posudu onu iz rerne u kojoj će se peći, peći oko 40 minuta .
Da, da, svako testo što duže stoji biće bolje , imam i ja dobar recept za zdrav hleb, ovaj je od pirovog brašna , pa ovako ide , pirovo brašno je jako zdravo , starinsko , nije ni skupo koliko je zdravo :800 gr. pirovog brašna, 7 gr. suvog kvasca, 7 gr. soli, 470 ml tople vode i maslinovo ulje od oka . Suve sastojke pomešati u vangli pa dodati navedenu količinu tople vode , dobro sve sjediniti, ostaviti testo u vangli premazati ga sa malo maslinovog ulja i prekriti neka odmara oko 2 sata . Rernu zagrejati na 250 stepeni i dok se rerna greje odležalo testo staviti na pobrašnjenu dasku u razvlačiti ga i preklapati spolja prema sredini jedno desetak puta , na kraju formirati hleb malo ga pobrašniti odozgo i zaseći oštrim nožen i staviti u vrelu posudu onu iz rerne u kojoj će se peći, peći oko 40 minuta .